Archives de Catégorie: Non catégorisé

par | 8 octobre 2015 · 12:35

Le Robot Multifonctions Magimix Cook Expert !


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Cela fait plus de 4 ans que vous l’attendiez ! Il est enfin arrivé !

Magimix a mis le temps mais le Cook Expert est un produit finalisé, de qualité et aboutit !

Equipé de 4 cuves et de nombreux accessoires, le robot cuiseur Cook Expert de Magimix est poyvalent et complet. Il possède une cuve en métal pour la cuisson et 3 cuves transparentes dédiées à la préparation culinaire. Inutile de multiplier les équipements qui encombrent la cuisine : il est multifonction et compact de surcroît !

Bref… c’est un Robot Multifonction et cuiseur !
Pour fêter son arrivé et enfin vous le présenter, nous avons prévu le Top pour vous !

En effet, Fabrice et moi avons pensé que le mieux était d’organiser des Atelier culinaires autour du Cook Expert lors d’Atelier en soirée rien que pour vous. C’est gratuit et surtout plusieurs ateliers sont organisés ; alors n’attendez plus et réservez vite votre session découverte !

Le Cook Expert de Magimix by Oh my Kitchen

Le Cook Expert de Magimix by Oh my Kitchen

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par | 1 septembre 2015 · 16:21

Programme des démos et ateliers du mois de Septembre


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C’est la rentrée ! Les vacances sont finis …

Toute l’équipe d’ Oh my Kitchen est impatiente de vous retrouver 🙂

C’est la rentrée également pour les démos et ateliers.

Notre Chef Jean-Marie Ringeard (Le Meilleur Pâtissier M6, Saison 2) vous attend tous les Samedis pour nos ateliers et démonstrations gratuits, au 30 rue Carnot 92300 Levallois-Perret.

Démo & Recettes (Samedi matin – de 11H00 à 12H30)

Rien de mieux que de découvrir de nouveaux produits malin pour tester de nouvelles recettes rapides et goûteuse.

06/09 – A la découverte de l’Italie : Tibérino (Pasta & Risotto)

12/09 – Bamix : votre ami au quotidien : Mayonnaise en 5 secondes Top Chrono, Smoothie
19/09 – Siphon : réalisez vos chantilly & Espumas en un tour de main

26/09 -Préparez vos pâtes fraîches maison

Ateliers (Samedi après-midi – de 13H45 à 15H45)

Atelier Pâtisserie Gratuit tous les Samedi ! Merci de réserver rapidement Besoin de conseils ou tout simplement d’apprendre ? Les ateliers sont faits pour vous. L’occasion de partir sur de nouveaux horizons culinaires.

06/09 – Tarte Oh my Fruit !

12/09 – Eclair de Choux

19/09 – Oh my Bamix : De nombreuses recettes autour du légendaire Batteur Mixeur Suisse !

26/09 – Macarons Ronron ! Chocolat Framboise au piment d’espelette

03/10 – Oh my Cook Expert : Evènement

Découvrez le produit de l’année, ses fonctionnalités, ses avantages avec de nombreuses recettes !

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par | 22 avril 2015 · 16:49

Les lasagnes familiales


Une p’tite recette de Lasagne by ClarisseDélices … Ca fait pas de mal ! Trop Miam 🙂

Les délices de Clarisse

Je vous propose maintenant un des repas préférés. Je cuisine souvent des lasagnes quand je reçois des gros mangeurs à table. J’ai donc décidé de vous livrer la recette de ce plat. La réalisation de ce plat prend environ 45 minutes. Pour cela il vous faut:

  • 750 grammes de viande hachée
  • 2 oignons
  • 1 échalote
  • 2 gousses d’ail
  • 1 paquet de pâte pour lasagne
  • 500 grammes de tomates pelées
  • 150 grammes de tomates entières
  • 1.5 litres de lait
  • 200 grammes de farine
  • 100 grammes de beurre
  • 350 grammes de fromage râpé

Pour commencer faites revenir les oignons, l’ail et l’échalote dans une grande poêle. Laissez dorer. Rajoutez ensuite les tomates pelées et entières. Faites mijoter le tout à feu doux. Pendant ce temps, prenez une casserole et versez-y le lait la farine et le beurre tout en fouettant au fur et à mesure. Cela donnera votre béchamel. Incorporez maintenant dans les tomates…

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par | 21 avril 2015 · 16:58

J’AIME – MON EXTRACTEUR À JUS


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par | 30 octobre 2014 · 12:38

Programme Démo et Atelier du mois de Novembre


Notre Chef Jean-Marie Ringeard (Le Meilleur Pâtissier M6, Saison 2) vous attend tous les Samedi pour nos ateliers et démonstrations gratuits, au 30 rue Carnot 92300 Levallois-Perret.

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Démonstration (Samedi matin – de 10H30 à 12H30)

Rien de mieux que de découvrir de nouveaux produits malin pour tester de nouvelles recettes rapides et goûteuse.

01/11 – Bamix en trois façons « Express » : Mayonnaise, Café frappé et Mousse de pomme
08/11 – Siphon à tout va : crème, chantilly, Espuma
15/11 – Mauviel : Votre risotto très années « 1830 »
22/11 – Bamix au quotidien : sauce salade et glace de mangue minute !
29/11 – Verrine de saumon et sa chantilly à l’aneth

Ateliers (Samedi après-midi – de 14H30 à 16H30)

Atelier Pâtisserie Gratuit tous les Samedi !

Besoin de conseils ou tout simplement d’apprendre ? Les ateliers sont faits pour vous. L’occasion de partir sur de nouveaux horizons culinaires.

01/11 – Tarte citron/yuzu – meringue italienne – citron confits
08/11 – Cake design : Comment réaliser des décors en pâte à sucre !
15/11 – Pop cakes façon sucette qui pikent ! (Recette de C. Michalak)
22/11 – Après-Midi Gourmand avec le Bamix !
29/11 – Macaron au pain d’épice/caramel (Recette de P. Hermé)

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par | 8 octobre 2014 · 15:38

Le Sachertorte


Une bonne recette de notre Chef Jean-Marie que vous retrouverez également ce soir dans Le Meilleur Pâtissier d’ M6 !

Patiss' Addict

Bonjour les Gourmand(e)s,

Aujourd’hui nous allons parler classique avec une recette d’un des gâteaux au chocolat les plus connus au monde, le Sachertorte. Gné ? Sacher quoi ? Oui, petit néophyte, nous allons parler histoire car une fois n’est pas coutume ce gâteau a une grande histoire derrière lui. N’étant pas un grand compteur, je vais paraphraser un grand ami à moi pour vous la raconter, Monsieur Wikipédia.

La Sachertorte est un gâteau au chocolat (Torte signifie tarte ou tourte en allemand), mis au point et confectionné par Franz Sacher en 1832 pour le prince Klemens Wenzel von Metternich. Franz Sacher était alors un jeune apprenti de 16 ans, qui remplaçait pour l’occasion son chef-pâtissier, alité. Elle est de nos jours la spécialité de l’Hôtel Sacher de Vienne et, dans une version concurrente, celle du chocolatier Demel.
Le gâteau de l’Hôtel Sacher, cuit dans un moule rond, est constitué de…

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par | 2 juin 2014 · 18:07

Programme Démo & Ateliers du Mois de Juin


Vous trouverez ci-dessous le programme de nos ateliers et démonstrations du mois de Juin animés par notre grand chef Jean-Marie ! A bientôt 🙂

Ateliers enfants (Mercredi – de 14h30 à 16H30)

Lors de ces rendez-vous, apprenez à vos enfants à réaliser des réalisations sucrées pour ravir aussi bien les petits que les grands.

04/06 – Sucettes en chocolat
11/06 – Madeleines caramel beurre salé

18/06 – Cupcakes
25/06 – Cookies aux pralines roses

 

Démonstration (Samedi matin – de 10H30 à 12H30)

Rien de mieux que de découvrir de nouveaux produits malin pour tester de nouvelles recettes rapides et goûteuse.

Démonstration

Démonstration

 

07/06 – Bamix
14/06 – Mandolines
21/06 – Tiberino
28/06 – Siphon

 

Ateliers (Samedi après-midi – de 14H30 à 16H30)

Besoin de conseils ou tout simplement d’apprendre? Les ateliers sont faits pour vous. L’occasion de partir sur de nouveaux horizons culinaires.

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07/06 – Paris-Brest
14/06 – Tarte de saison
21/06 – Macarons
28/06 – Brioches/Kouglof

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