Programme Démo et Atelier du mois de Novembre


Notre Chef Jean-Marie Ringeard (Le Meilleur Pâtissier M6, Saison 2) vous attend tous les Samedi pour nos ateliers et démonstrations gratuits, au 30 rue Carnot 92300 Levallois-Perret.

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Démonstration (Samedi matin – de 10H30 à 12H30)

Rien de mieux que de découvrir de nouveaux produits malin pour tester de nouvelles recettes rapides et goûteuse.

01/11 – Bamix en trois façons « Express » : Mayonnaise, Café frappé et Mousse de pomme
08/11 – Siphon à tout va : crème, chantilly, Espuma
15/11 – Mauviel : Votre risotto très années « 1830 »
22/11 – Bamix au quotidien : sauce salade et glace de mangue minute !
29/11 – Verrine de saumon et sa chantilly à l’aneth

Ateliers (Samedi après-midi – de 14H30 à 16H30)

Atelier Pâtisserie Gratuit tous les Samedi !

Besoin de conseils ou tout simplement d’apprendre ? Les ateliers sont faits pour vous. L’occasion de partir sur de nouveaux horizons culinaires.

01/11 – Tarte citron/yuzu – meringue italienne – citron confits
08/11 – Cake design : Comment réaliser des décors en pâte à sucre !
15/11 – Pop cakes façon sucette qui pikent ! (Recette de C. Michalak)
22/11 – Après-Midi Gourmand avec le Bamix !
29/11 – Macaron au pain d’épice/caramel (Recette de P. Hermé)

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